الحلو السادس :كعكة التوفي : خليجي

كعكة التوفي
المقادير :
3 بيضات
كوب سكر
القليل من الفانيليا
كوب طحين
ملعقتين بيكنج باودر
كوب زيت
علبة حليب

الطريقة :
1) اضيفي ال3 بيضات ، كوب سكر ، القليل من الفانيليا ، ويخلط معا .



2) ثم اضيفي كوب طحين وملعقتين بيكنج باودر وكوب زيت وعلبة حليب ويخلط جيدا .





3) ثم ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت ونأخذ تقريبا نصف الكمية ونضعها في الصينية ثم تدخل الى الفرن لتحمر من الجهتين ثم نخرجها ونضع الكمية المتبقية وتحمر من اعلى فقط .



4) بعد ذلك نقوم بعمل التوفي ( 5 ملاعق سكر ، جمير ، ملعقة زبدة ) على النار

.


وبعد ذلك نضع التوفي جانبا ونضع الطبقات الاخرى وندخلها الفرن وآخر خطوة نقوم بوضع التوفي على الخليط بعد ان نخرجه من الفرن ويقدم ساخنا . وبالعافيهـ ..




وبالعافيهـ ..