المقادير :
كوبان ونصف الكوب من الدقيق .
- ملعقة صغيرة من الخميرة .
- فنجان سكر ذرة.
- قليل من الزعفران ( حسب الرغبة ).
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام
- فنجان من ماء الورد.
- كوب واحد من شراب السكر أو العسل أو دبس التمر أو السمسم للتقديم .
الطريقة :
1-تخلط جميع المقادير ما عدا الزعفران وماء الورد في وعاء .
2- بعد الانتهاء من الخلط يصب الزعفران وماء الورد من دون إن يعجن ، ثم يوضع العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة (( للتخمر )) ، تخلط المقادير مرة أخرى وتقلى اللقيمات بالزيت الحار ، وفي النهاية يضاف إليها شراب السكر أو الدبس والسمسم للتزيين .
